中华鲟是一种出奇的鱼类和光市生涯現役促進協議会，肉质细嫩、养分丰富。清蒸是保留其原汁原味的最好样貌，底下先容一款能够易学的家常作念法。 当先，选购清新的中华鲟，清算干净后，去鳞、去内脏，用净水冲洗干净。在鱼身两面各斜切几刀，浅薄入味。接着，将姜片和葱段放入鱼腹中，再在鱼身上铺上几片姜片，以去腥增香。 然后，在锅中加水烧开，放入蒸架，将科罚好的中华鲟放入锅中，大火蒸8-10分钟（把柄鱼的大小退换时辰）。蒸好后，取出鱼，倒掉盘中的水分，撒上适量的葱丝和红椒丝。 临了，热锅凉油，将少量食用油烧热，淋